Name: Stuffed veg bread cups recipe by Priyadharshini Selvam at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: கோதுமை பிரேட் 4 துண்டு; வெங்காயம் 1; வெள்ளரிக்காய் 1; தக்காளி 1; கேரட் 1; முட்டைகோஸ் 1; குடைமிளகாய் 1; மயோனஸ் 2 மேஜைக்கரண்டி; மிளகுத்தூள் 1 தேக்கரண்டி; மிக்ஸ்ட் ஹெர்ப்ஸ் 2 தேக்கரண்டி; சில்லி பிலேக்ஸ் 2 தேக்கரண்டி; சீஸ் 1 கட்டி; வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 4

கோதுமை பிரேட் 4 துண்டு
வெங்காயம் 1
வெள்ளரிக்காய் 1
தக்காளி 1
கேரட் 1
முட்டைகோஸ் 1
குடைமிளகாய் 1
மயோனஸ் 2 மேஜைக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் 1 தேக்கரண்டி
மிக்ஸ்ட் ஹெர்ப்ஸ் 2 தேக்கரண்டி
சில்லி பிலேக்ஸ் 2 தேக்கரண்டி
சீஸ் 1 கட்டி
வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி

Instructions

பிரட்டை வட்டமான அச்சினால் வெட்டி கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய கேரட் , முட்டைகோஸ் , குடை மிளகாய், உப்பு , மிளகுத்தூள், மயோனிஸ், மிக்ஸ்ட் ஹேர்ப், சேர்த்து கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு மஃபின் கப் எடுத்து அதில் 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் தடவி வட்டமாக வெட்டிய பிரேட் துண்டை அதில் அமுக்கவும்
இதில் கலந்து வைத்துள்ள காய்கறி கலவையை 2 கரண்டி போடவும்.
இதன் மேல் ஒரு வட்டமாக வெட்டிய, வெங்காயம் , தக்காளி , வெள்ளரிக்காய் வைத்து அழுத்தவும்.
இதன் மேல் சீஸ் துருவி மேலே மிக்ஸ்ட் ஹேர்ப், சில்லி பிளக்ஸ் தூவி அவனில் 15 நிமிடம் 170℃ இல் வைத்து எடுக்கவும். இதே போல் மற்ற பிரேட் துண்டுகளையும் சமைக்கவும்.
இதை குக்கரில் செய்பவர்கள், சீஸ் உருகி படர்வதும், பிரேட் பிரவுன் நிறம் ஆவதும் தான் சமைத்து முடித்ததற்கான அறிகுறி.

Similar Recipes