Name: Drumstick leaves soup recipe by Mohanakumari Dandapani at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: முருங்கை கீரை 1 கப்; சின்ன வெங்காயம் 10; இஞ்சிபூண்டு விழுது 1ஸ்பூன்; சீரகம் சிறிது; மிளகு சிறிது; வெண்ணெய் 1 ஸ்பூன்; தண்ணீர் 3 டம்ளர்

ABOUT Drumstick leaves soup RECIPE

இது ஒரு மிகவும் சுவையான ஆரோக்கியமான அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்ற சூப் வகை.குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்கள் தினமும் குடித்து வந்தால் பால் சுரக்கும்.நீரிழிவு உள்ளவர்கள் குடித்து வந்தால் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது.சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்.

Ingredients Serving: 2

முருங்கை கீரை 1 கப்
சின்ன வெங்காயம் 10
இஞ்சிபூண்டு விழுது 1ஸ்பூன்
சீரகம் சிறிது
மிளகு சிறிது
வெண்ணெய் 1 ஸ்பூன்
தண்ணீர் 3 டம்ளர்

Instructions

முருங்கை கீரையை ஆய்ந்து வைக்கவும்.
சின்ன வெங்காயம் உரித்து வைக்கவும்
இஞ்சி பூண்டு விழுது அரைத்து வைக்கவும்
3 டம்ளர் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் முருங்கை கீரையை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
மிக்ஸி ஜாரில் சின்ன வெங்காயம், சீரகம்,மிளகு சேர்த்து நன்றாக அரைத்து அதனை முருங்கை கீரையுடன் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
கீரை வெந்தவுடன் இறக்கி சிறிிது வெண்ணை சேர்த்து பரிமாறவும்.

Similar Recipes