Name: Sweet potato bonda recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: சக்கரவள்ளி கிழங்கு 1/2 கப்; அரிசி மாவு 2 கரண்டி; கடலைமாவு 2 கரண்டி; மஞ்சள் தூள்; மிளகாய் தூள்; உப்பு

Ingredients Serving: 2

சக்கரவள்ளி கிழங்கு 1/2 கப்
அரிசி மாவு 2 கரண்டி
கடலைமாவு 2 கரண்டி
மஞ்சள் தூள்
மிளகாய் தூள்
உப்பு

Instructions

கிழங்கை நன்றாக வேகவைத்து தோலுரித்து கொள்ளவும்
அதை மசித்து அதனுடன் பெரிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கொள்ளவும்
ஒர் பாத்திரத்தில் கடலைமாவு அரிசி மாவு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கட்டியாக கரைக்கவும்
கிழங்கை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி மாவில் முக்கி எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்

Similar Recipes