Name: Fruit Custard-Fruit Salad with Custard recipe by Neeta Mohite at BetterButter
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: आंबा आणि सफरचंद सोलून छोटे तुकडे केलेले; डाळींब; द्राक्ष; क्रीम व्हीप केलेली; ¾ कप दूध; कस्टर्ड पाउडर; साखर आवडीप्रमाणे

Instructions

एका छोट्या भांड्यात ¾ कप दूध घ्या व त्यात कस्टर्ड पाउडर घाला.
एका भांड्यात उरलेल दूध घ्या व ते उकळायला गॅस वर ठेवा.
कस्टर्ड पाउडर चमच्यानी ढवळा व गुठळ्या संपेपर्यंत ढवळा.नरम बॅटर बनवा
जशी दुधाला हलकी उकळ येईल ,तस त्यात थोडी थोडी कस्टर्ड पाउडर घाला
हे सतत ढवळत रहा म्हणजे गुठळ्या होऊ नये.
ह्यात साखर घाला व घोल घट्ट होईपर्यंत ढवळा.हे घट्ट व्हायला ७-८ मिनीट लागतील.
गॅस बंद करा व मोठ्या भांड्यात कस्टर्ड घाला.
कस्टर्ड थंड झाल्यावर ,ह्यात व्हिप क्रीम घाला.कस्टर्ड-क्रीम नीट फेटत मिक्स करा.
मग , कस्टर्ड मध्ये द्राक्ष,सफरचंद,आंबा व डाळींब घाला.सहळ्या गोष्टी नीट मिक्स करा.हे २ तास फ्रिज मध्ये ठेवा
तोंडाला पाणी सुटणारे फ्रूट कस्टर्ड एका सर्विंग भांड्यात काढा.
चवीष्ट व पौष्टिक फ्रूट कस्टर्ड थोड डाळींब घालुन सजवा व लंच किंवा डिनर नंतर किंवा हव तेव्हा खा.

Similar Recipes