Login

Home / Recipes / Chena Murki

Photo of Chena Murki by Tamali Rakshit at BetterButter
1348
5
0.0(0)
0

Chena Murki

Feb-25-2018
Tamali Rakshit
5 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Chena Murki RECIPE

ছানা, চিনি আর এলাচ - মাত্র এই তিনটি উপকরণে খুব সহজে তৈরি এই মিষ্টি টা বাচ্চা দের খুব পছন্দের।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • Dessert
  • Egg Free

Ingredients Serving: 4

  1. পনির ২০০ গ্রাম
  2. চিনি ২০০ গ্রাম
  3. এলাচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  4. জল চিনির অর্ধেক

Instructions

  1. পনির খুব ছোট করে চৌকো করে কেটে নিতে হবে।
  2. নন্ স্টিক প‍্যানে চিনি, জল ও এলাচ গুঁড়ো একসাথে নিয়ে মাঝারি আঁচে চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে।
  3. রস ফুটতে শুরু করলে আগুনের আঁচ একদম কমিয়ে দিতে হবে।
  4. এরমধ্যে পনির টা দিয়ে দিতে হবে।
  5. হাতা দিয়ে অনবরত নাড়িয়ে যেতে হবে।
  6. এভাবে নাড়তে নাড়তে যখন সিরার রং সাদাটে হয়ে আসবে তখন গ‍্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
  7. পনির গুলোকে খুব তাড়াতাড়ি রসের মধ্যে নাড়াতে হবে যাতে রসটা পনিরের গায়ে চারিদিক দিয়ে সমানভাবে লাগে।
  8. রসটা শুকিয়ে পনিরের গায়ে লেগে গেলেই মুড়কি তৈরি।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

Homemade Chenna Murki
Avni Arora
  • 2863
  • 22

Chena Murki
Neha Paliwal
  • 3332
  • 12

Chenna murki
Ruchiajay Mahant
  • 1382
  • 81

Chenna Murki
Nimmi Mukhi
  • 2968
  • 8

Chena murki..( Indian sweet)
Karmjit Bhatia
  • 1678
  • 0

Chaina Murki
Neha Sharma
  • 1067
  • 5
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE