Name: Drumstick Leaves pudding recipe by Benazir Faizul at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: பால் 1கப்; இளம் முருங்கை இலை 1/4 கப்; கஸ்டர்ட் பவுடர் 4 மேசைக்கரண்டி; சர்க்கரை 1/2 கப் +2 மேசைக்கரண்டி; ஃப்ரெஸ் கிரீம் 1/4 கப்; விப்ட் கிரீம் 1/4 கப்

Ingredients Serving: 3

பால் 1கப்
இளம் முருங்கை இலை 1/4 கப்
கஸ்டர்ட் பவுடர் 4 மேசைக்கரண்டி
சர்க்கரை 1/2 கப் +2 மேசைக்கரண்டி
ஃப்ரெஸ் கிரீம் 1/4 கப்
விப்ட் கிரீம் 1/4 கப்

Instructions

கீரையின் இளம் இலைகளை நன்றாக சுத்தம் செய்து
பாத்திரத்தில் போட்டு 1/4கப் நீர் ஊற்றி கீரை வேகவிடவும்
சிறிது பாலில் கஸ்டர்ட் பவுடர் கரைத்து தனியாக வைக்கவும்
கீரையுடன் பால் சேர்த்து கொதி வந்ததும் கரைத்து வைத்துள்ள பவுடரை சேர்த்து வெந்ததும்
சர்க்கரை சேர்த்து கொதித்து கெட்டியானதும் சிறிது கிரீம் சேர்த்து இறக்கி ஆறியதும் மேலே சர்க்கரை சேர்த்த விப்ட் கிரீம் வைத்து பறிமாறவும்

Similar Recipes