Name: Rajgira Ladoo recipe by Neeta Mohite at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: राजगिरा - २०० ग्राम; गूळ किंवा साखर - २०० ग्राम (बारीक केलेला); काजू - ५० ग्राम (बारीक तुकडे केलेले); तूप - २ चमचे

Ingredients Serving: 5

राजगिरा - २०० ग्राम
गूळ किंवा साखर - २०० ग्राम (बारीक केलेला)
काजू - ५० ग्राम (बारीक तुकडे केलेले)
तूप - २ चमचे

Instructions

पॅन ग्यासवर ठेवा व गरम होऊ घ्या .
पॅन गरम झाले कि एक दोन चमचे राजगिरा त्यावर टाकीत राजगिरा चांगला फुलेपर्यंत हलवीत रहा .
फुललेला राजगिरा एका भांडयात काढा व चाळणीने चाळून नफुललेला राजगिरा वेगळा करा .
आता पॅन मध्ये तूप टाका व ते गरम झालेकी त्यात गूळ टाका , गूळ हळू हळू वितळायला लागेल
गुल पूर्ण वितळला कि त्यात थोडे पाणी टाकून चाचणी तयार करा
तयार चाचणीला राजगिऱ्यामध्ये टाका , काजूचे तुकडे टाका व चांगले मिक्स करून घ्या .
हातांना थोडे पाणी लाऊन गरम गरम मिश्रणाचे हव्या त्या आकाराचे लाडू बांधून घ्या.

Similar Recipes