Name: Yogurt sandwich recipe by Ajinkya Shende at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: २ चमचे पाणी काढून घेतलेलं घट्ट दही(चक्का); अर्धा लांब उभा कापलेला कांदा; २ चमचे बारीक कापलेली सिमला मिरची; २ चमचे बारीक कापलेला टोमॅटो; १ चमचा वाफवलेले मुग; जीरा पावडर; मीठ; काळ मीठ; चाट मसाला; पाव चमचा बारीक कापलेलं आलं; कोथिम्बीर; ब्राऊन ब्रेड 2 स्लाईज; साजुक तुप; *पुदीना चटणीसाठी-; अर्धी वाटी पुदीना; एक वाटी कोथिम्बीर; २-३ हिरव्या मिरच्या; १ चमचा डाळ्या; अर्धा चमचा काळ मीठ; चवीनुसार साधं मीठ; जीरं; अल्याचा छोटा तुकडा

Ingredients Serving: 1

२ चमचे पाणी काढून घेतलेलं घट्ट दही(चक्का)
अर्धा लांब उभा कापलेला कांदा
२ चमचे बारीक कापलेली सिमला मिरची
२ चमचे बारीक कापलेला टोमॅटो
१ चमचा वाफवलेले मुग
जीरा पावडर
मीठ
काळ मीठ
चाट मसाला
पाव चमचा बारीक कापलेलं आलं
कोथिम्बीर
ब्राऊन ब्रेड 2 स्लाईज
साजुक तुप
*पुदीना चटणीसाठी-
अर्धी वाटी पुदीना
एक वाटी कोथिम्बीर
२-३ हिरव्या मिरच्या
१ चमचा डाळ्या
अर्धा चमचा काळ मीठ
चवीनुसार साधं मीठ
जीरं
अल्याचा छोटा तुकडा

Instructions

प्रथम एका बाऊल मधे दही,मुग,कांदा,टोमॅटो,सिमला मिर्ची,मीठ,काळ मीठ,चाट मसाला,जीरा पावडर,चाट मसाला व कोथिम्बीर टाकून हे मिश्रण व्यवस्थित मिक्स करुन घ्यावे.
नंतर मिक्सर मधे अर्धी वाटी पुदीना,एक वाटी कोथिम्बीर,पाव चमचा जीरं,अर्धा चमचा काळ मीठ,१ चमचा डाळ्या,छोटा तुकडा आलं व २-३ हिरव्या मिरच्या टाकून चटणी बनवून घ्यावी.
नंतर २ ब्रेड स्लाईज घेवून त्याचे काठ काढून दोन्ही स्लाईज ला चटणी लाऊन घ्यावी व त्यावर दहयाचं मिश्रण स्प्रेड करुन घ्यावं.
नंतर पॅन मधे किंवा असल्यास सँडविच टोस्टर मधे तुप लावून सँडविच दोन्ही बाजूने क्रिस्प येईपर्यंत टोस्ट करुन घ्यावं.

Similar Recipes