Name: Kasundi Fish Tikka recipe by Chanda Shally at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4টি বড় চৌকো করে টুকরো করা ভেটকি বা কোন কাটা বিহীন মাছের ফিলে; কাসুন্দি 1+1/2 টেবিল চামচ; আদা বাটা 1 টেবিল চামচ; রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 টেবিল চামচ; লেবুর রস 2টেবিল চামচ; নুন স্বাদ মতো; গলানো মাখন প্রয়োজন মতো

ABOUT Kasundi Fish Tikka RECIPE

বাঙালির চিরাচরিত মাছের ঝোল আর ঝাল এর থেকে একটু অন্যরকম স্বাদের মাছের কোন পদ খেতে চাইলে কাসুন্দি ফিশ টিক্কা একটি খুব ভালো পদ ।মাছে মশলা মাখিয়ে তারপর তাকে হাল্কা তেলে শেঁকে নিয়ে বানানো এই পদটি । খুবই মুখরোচক আর স্বাস্থ্যকর, যেহেতু কম তেল মশলায় এটি রান্না হয় ।