Name: Sweet potato fries recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு 1; சோள மாவு : 2 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்; உப்பு; தேங்காய் எண்ணெய் : பொரிப்பதற்கு

Ingredients Serving: 2

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு 1
சோள மாவு : 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்
உப்பு
தேங்காய் எண்ணெய் : பொரிப்பதற்கு

Instructions

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு யை கழுவி தோல் நீக்கி நீளவாக்கில் நறுக்கி கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் மிளகாய் தூள் , சோள மாவு , உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
பின் அக்கலவையுடன் நறுக்கிய சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கிளறவும்
எண்ணெய் சூடு செய்து 1 நிமிடம் அதிக தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்

Similar Recipes