Name: Ragi murukku recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ராகி மாவுஸ1/2 கப்; அரிசி மாவு அரை கப்; பொரிகடலை மாவு 1 தேக்கரண்டி; சர்க்கரை தூள் 1/4 கப்; வெண்ணெய் 1/4 கப்; எண்ணெய் பொரிக்க

Ingredients Serving: 2

ராகி மாவுஸ1/2 கப்
அரிசி மாவு அரை கப்
பொரிகடலை மாவு 1 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை தூள் 1/4 கப்
வெண்ணெய் 1/4 கப்
எண்ணெய் பொரிக்க

Instructions

அனைத்து பொருட்களையும் வாயகன்ற பாத்திரத்தில் போடவும்
வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு பிசறவும்
சர்க்கரை தண்ணீர் ஊற்றி கரையவிடவும். கரைந்த பிறகு இதை மாவில் சேர்த்து முறுக்கு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முறுக்கு அச்சில் இட்டு பிழிந்து பொரித்து எடுக்கவும்

Similar Recipes