Name: Parda Biryani recipe by Nayana Palav at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: बासमती तांदूळ २ कप; चिकन ५०० ग्राम; लिंबूरस १ लिंबाचा; साजूक तूप ५ टेबलस्पून; दालचिनी २ इंच तुकडा; तेजपत्ता २-३; लवंग ७-८; जिरे १ टीस्पून; हिरवी वेलची ४; मोठी वेलची २; बदियान २-३; हिरवी मिरची २-३; कांदे उभा चिरलेला ४; हळद १/२ टीस्पून; मीठ चवीनुसार; टोमॆटो २ बारीक चिरून; आल लसूण पेस्ट २ टेबलस्पून; लाल मिरची पावडर २ टेबलस्पून; दही १ कप; गरम मसाला १ टीस्पून; गुलाब पाणी काही थेंब; पालक पेस्ट, हळदिचे पाणी, केशराचे पाणी रंगासाठी; पुदीना पाने मुठभर; कोथिंबीर पाने मुठभर; मगज बी १/२ कप; काजू १४ - २० तुपावर भाजलेले; बिर्याणी मसाला १ टेबलस्पून ( कोणत्याही ब्रँडचा); पाणी आवश्यकतानुसार (५ कप भातासाठी); ओव्हन बिरयाणीला दम देण्यासाठी; मैदा १ कप (पडदा बनवण्यासाठी)

ABOUT Parda Biryani RECIPE

नेहमी नेहमी तेच तेच पुलाव, बिर्याणी खाउन कंटाळा येतो.आपल्याला सतत नवीन काही तरी खावेशे वाटते. म्हणून मी ही परदा बिर्याणी बनवली आहे. खूप चविष्ट होते ही बिर्याणी, तुम्ही पण बनवा. कशी झाली ते नक्की सांगा, चला तर पाहु या बिर्याणीची पाककृती.