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Photo of Ashtami bhog thali by Archana Bhargava at BetterButter
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Ashtami bhog thali

Mar-25-2018
Archana Bhargava
75 minutes
Prep Time
75 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Navratas

Ingredients Serving: 2

  1. (१) कूटू का हलवा के लिए
  2. ६ बड़ी चम्मच कूटू का अट्टा
  3. ३०० मिलीलीटर गरम पानी
  4. २ बड़ी चम्मच घी
  5. N/A
  6. N/A
  7. १/४ कटोरी कूटू का आटा
  8. १/४ कटोरी सिंघाड़े का आटा
  9. N/A
  10. १ बड़ी चम्मच कटी हुई अदरक
  11. N/A
  12. N/A
  13. १/२ छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर
  14. अमचूर की खट्टी मीठी चटनी
  15. हरा धनिया
  16. (३) मलाई कोफ़्ते के लिए
  17. १ उबला और मसला हुआ आलू
  18. १ उबली और मसली हुई शकरकंद
  19. N/A
  20. १ बड़ी चम्मच कटी हुई अदरक
  21. N/A
  22. २ चम्मच अरारोट पाउडर
  23. तलने के लिये तेल
  24. ग्रेवी के लिए
  25. १ कटोरी पका हुआ पीला कद्दू
  26. N/A
  27. १ बड़ी चम्मच अदरक
  28. १ बड़ी चम्मच काजू और मगज के बीज का पेस्ट
  29. १/२ छोटी चम्मच जीरा
  30. २ लौंग
  31. N/A
  32. N/A
  33. १ बड़ी चम्मच तेल
  34. १ बड़ी चम्मच मलाई
  35. N/A
  36. पानी जरूरत के हिसाब से
  37. (४) कद्दू की सब्जी के लिए
  38. २५० ग्राम कटा हुआ कद्दू
  39. N/A
  40. १/२ छोटी चम्मच जीरा
  41. N/A
  42. १/२ छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
  43. १ छोटी चम्मच चीनी
  44. १ बड़ी चम्मच तेल
  45. (५) आलू की टिक्की के लिए
  46. १ उबला और मसला हुआ आलू
  47. N/A
  48. १ बड़ी चम्मच कटी हुई अदरक
  49. N/A
  50. २ चम्मच अरारोट पाउडर
  51. १ चम्मच तेल या घी सेकने के लिए
  52. ऊपर से सजाने के लिए अमचूर की चटनी
  53. N/A
  54. २ उबले और लंबे कटे हुए आलू
  55. १ कटोरी कूटू का आटा
  56. N/A
  57. १ बड़ी चम्मच हर धनिया
  58. N/A
  59. तलने के लिए तेल
  60. (७) कूटू और सिंघाड़े जे आटे की पूरियाँ
  61. १ कटोरी सिंघाड़े का आटा
  62. १/४ कटोरी कूटू का आटा
  63. N/A
  64. २ चम्मच तेल मोयन के लिए
  65. तलने के लिए तेल
  66. एक खीरा छिला और गोलाकार में कटा हुआ

Instructions

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