Name: Ragi wheat dosa recipe by Asiya Omar at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: ராகி / கேப்பை மாவு - அரை கப்; கோதுமை மாவு -1/2 கப்; மோர் -1 கப்; தண்ணீர் -1 கப்; நறுக்கிய வெங்காயம் 1; நறுக்கிய மிளகாய் -1; நறுக்கிய மல்லி,கருவேப்பிலை - சிறிது.; உப்பு ,எண்ணெய் - தேவைக்கு.

Ingredients Serving: 2

ராகி / கேப்பை மாவு - அரை கப்
கோதுமை மாவு -1/2 கப்
மோர் -1 கப்
தண்ணீர் -1 கப்
நறுக்கிய வெங்காயம் 1
நறுக்கிய மிளகாய் -1
நறுக்கிய மல்லி,கருவேப்பிலை - சிறிது.
உப்பு ,எண்ணெய் - தேவைக்கு.

Instructions

ஒரு பவுலில் தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். கால் - அரைமணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
தவாவை சூடு செய்து எண்ணெய் தடவி மெல்லிய வட்டமாக வார்க்கவும்.மேலே சிறிது எண்ணெய் தெளிக்கவும்.
திருப்பி போடவும்.மறு பக்கமும் வெந்தவுடன் எடுக்கவும்.இப்படியே மாவு முழுவதும் தோசையாக வார்க்கவும்.நான்கு தோசை வரும்.
சுவையான ராகி கோதுமை தோசை தயார்.

Similar Recipes