Home / Recipes / Chicken bharta

Photo of Chicken bharta by Jhuma Chatterjee at BetterButter
623
7
0.0(0)
0

Chicken bharta

Mar-30-2018
Jhuma Chatterjee
15 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Chicken bharta RECIPE

ভাত রুটি দুটোর সাথেই জমে যাবে

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Easy
  • Basic recipe

Ingredients Serving: 3

  1. চিকেন বোন লেস ১০০ গ্রাম
  2. পেঁয়াজ ১ টা
  3. টমাটো পিউরি ২ চামচ
  4. তেজ পাতা ২ টো
  5. আদা রসুন বাটা ১ চামচ
  6. কাজু বাটা ১ চামচ
  7. নুন
  8. সাদা তেল ২ চামচ
  9. কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো ১ চামচ
  10. টক দই ৩ চামচ
  11. ধনে গুড়ো ১ চামচ
  12. জিরা গুড়ো ১ চামচ
  13. কসুরি মেথি ১/৪ চামচ
  14. হলুদ গুড়ো ১/৪ চামচ

Instructions

  1. ১ চিকেন গুলো অল্প জল, তেল আর নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে
  2. ২ সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে
  3. ৩ এতে অল্প নুন দিতে হবে
  4. ৪ আদা রসুন দিতে হবে ও নেরে চেরে টমাটো পিউরি মেশাতে হবে
  5. ৫ টক দই ধনে গুড়ো জিরা গুড়ো কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো মিশিয়ে ওতে মেশাতে হবে
  6. ৬ এবার সিদ্ধ চিকেন ( ভালো করে ছিঁড়ে নি তে হবে) মেশাতে হবে
  7. ৭ সব কিছু নেরে চেরে অল্প অল্প করে চিকেন স্টক মেশাতে হবে
  8. ৮ এবার কাজু বাটা আর ফ্রেশ ক্রিম ( আমার কাছে ছিল না তাই ফ্রেশ ক্রিম দিই নি)মিশিয়ে নেড়ে তেল ছাড়লে কসুরি মেথি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close