Name: Worli style mutton curry recipe by Disha D'Souza at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: খাসীর মাংস- ২৫০ গ্রাম; লাল কাঁচালঙ্কা- ২ টো; রসুন- দুইটা; আদাকুচি - ১ চা চামচ; পেয়াঁজকুচি - ১ টা; ঝাল তেজা মির্চি - ১ টা; হলুদগুঁড়ো - ১ চা চামচ; শুকনোলঙ্কার গুঁড়ো- ১ চা চামচ; ছোট এলাচ - ১-২ টি; লবঙ্গ - ১ টা; গোটা ধনে- ২ চা চামচ; গোটা জিরে - ১ চা চামচ; নুন - স্বাদমত; রিফাইন্ড তেল - ৪ বড় চামচ

ABOUT Worli style mutton curry RECIPE

এই খাসীর মাংসের কারী মুম্বাই এর ওরলী শহরের বিখ্যাত ও জনপ্রিয় ডিশ। যারা খুব ঝাল খেতে ভালোবাসেন তারা অবশ্যই করুন। এর রং-রূপ আপনাকে প্রথম দর্শনেই মোহিত করে দেবে। মাখন দেওয়া আটার রুটি দিয়ে খেতে যে কি অসাধারণ লাগবে সেটা না চেখে বোঝা যায়না।