Login
372
7
0.0(0)
0
Papiya Nandi
ঝাল এবং মশলা খাবার খাওয়ার তালিকায় ভারতীয়দের নাম আগে আসে। আমরা ডিম আর মাংস দুটোই টেস্ট করতে পারবো এই রান্নাতে। এটি রুটি, নন ,কুলচা যেটা ইচ্ছে তাই দিয়েই খাওয়া যায়
প্রথমে একটি বাটিতে সেদ্ধ ডিম বাদ দিয়ে মাংসর কিমা আর বাকি সব উপকরণগুলো দিয়ে মেখে নেব
মাখা হয়ে গেলে একটি থালাতে ১/২ চামচ এর ময়দা ছড়িয়ে মাখা কিমা তা হাথ এর সাহায্যে ছড়িয়ে মিলে দিয়ে মাঝে সেদ্ধ ডিম ২ টি রেখে দেব
এবার কিমা মাখা টা রোল করে মুড়ে নেব। ছবিতে যে ভাবে করা আছে
এবার রোল টি ১৫ মিনিট এর জন্য ফ্রিজে রেখে দেব
১৫ মিনিট হয়ে গেলে কিমার রোল টি বের করে নেব
এবার একটি প্যান এ পুরো তেল টাই দিয়ে গরম করে কিমার রোল টি দিয়ে দেব। কম আঁচে চার পাশটাই ভাজব
এবার রোল টি গোল গোল করে কেটে নেব এবং এপিঠ ওপিঠ দুদিক তাই হালকা ভেজে একটি ন্যাপকিন এ তুলে নেব
দিয়ে ন্যাপকিন থেকে তুলে যে প্লেট এ পরিবেশন করবো তাতে পিস গুলো সাজিয়ে রাখবো
এবার সেই প্যান এ সেই তেল এই গোটা জিরে ,আদা বাটা ,রসুন বাটা, নুন,চিলি ফ্লাক্স, হলুদ গুঁড়ো ,টমেটো বাটা দিয়ে কষিয়ে নেব
দিয়ে বেরেস্তা, টক দই আর গরম মসলা দিয়ে কসিয়ে নেব
দিয়ে গ্যাস বন্দ করে ধোনে পাতা কুচি ছড়িয়ে মাংসর পিস গুলোর উপর আস্তে আস্তে ছড়িয়ে দেব ছবিতে যে রকম আছে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Baby SiMr
pavumidha arif
shatakchhi rai
sharana shan
Aman bindra
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review