Name: Curd rice flour murugu recipe by Balajayasri Dhamu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: அரிசிமாவு3கப்; வறுத்து அரைத்தஉளுந்துமாவு1கப்; கடைந்த மோர்1கப்; தண்ணீர்1கப்; உப்பு தேவையான அளவு; பச்சை மிளகாய்15; கடலை எண்ணெய்500ml

Ingredients Serving: 10

அரிசிமாவு3கப்
வறுத்து அரைத்தஉளுந்துமாவு1கப்
கடைந்த மோர்1கப்
தண்ணீர்1கப்
உப்பு தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய்15
கடலை எண்ணெய்500ml

Instructions

பச்சை மிளகாய் மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்
அரிசி மாவு வறுத்து அரைத்த உளுந்தம்பருப்புமாவுடன் அரைத்த பச்சை மிளகாய் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து வைத்து கொள்ள வேண்டும்
முருக்கு பிழியும் குழாயில் போடும் அளவு மாவில் தயிர் ஊற்றி நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
பின் குழாயில் மாவை அடைத்து கொள்ள வேண்டும்
பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்மாவை பிழிந்து முறுக்கு சுட்டு எடுக்க வேண்டும்

Similar Recipes