Name: Oats Kichadi recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Ingredients: ஓட்ஸ் 1 கப்; துவரம் பருப்பு 1/2 கப்; பச்சைப்பயிறு 1/2 கப்; அரிசி 1/2 கப்; கேரட் 1 நறுக்கியது; பீன்ஸ் நறுக்கியது; பட்டானி 1/4 கப்; கிழங்கு 1 நறுக்கியது; மஞ்சள் தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி; மல்லித்தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி; மிளகாய்த்தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி; கரம் மசாலா 1/2 மேஜைக்கரண்டி; பூண்டு 2 பல்; கருவேப்பிலை; கொத்துமல்லி இலை; பட்டை 1; கிராம்பு 2; ஸ்டார் அனிஸ் 1; எண்ணெய்; உப்பு; எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜைக்கரண்டி

Ingredients Serving: 3

ஓட்ஸ் 1 கப்
துவரம் பருப்பு 1/2 கப்
பச்சைப்பயிறு 1/2 கப்
அரிசி 1/2 கப்
கேரட் 1 நறுக்கியது
பீன்ஸ் நறுக்கியது
பட்டானி 1/4 கப்
கிழங்கு 1 நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி
மல்லித்தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி
கரம் மசாலா 1/2 மேஜைக்கரண்டி
பூண்டு 2 பல்
கருவேப்பிலை
கொத்துமல்லி இலை
பட்டை 1
கிராம்பு 2
ஸ்டார் அனிஸ் 1
எண்ணெய்
உப்பு
எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

முதலில் ஓட்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகளை 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பின் ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் , பட்டை, கிராம்பு, ஸ்டார் அனிஸ், பூண்டு ,கருவேப்பிலை தட்டியது சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் ஊற வைத்த ஓட்ஸ் கலவையை சேர்த்து மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், மல்லி தூள், கரம் மசாலா , உப்பு சேர்த்து வதக்கி 3 விசில் விட்டு இறக்கி கொத்துமல்லி இலை தூவி எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பரிமாறவும்.

Similar Recipes