Login
234
6
0.0(0)
0
Manami Sadhukhan
এটি একটি মোগলাই ডিস। বাড়িতে বসে এই অথেনটিক মোগলাই ডিসটির স্বাদ নিতে অবশ্যই এই রেসিপিটি ট্রাই করুন।
১. চিকেনটা লেবুর রস, অর্ধেক আদা-রসুন বাটা, লাল লঙ্কাগুঁড়ো, নুন ও দই মাখিয়ে ২০ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
২. এবার একটা কড়াইতে তেল গরম করে ওতে পেঁয়াজ কুচি এবং গোটা কাজু ও আমন্ড যোগ করে দিতে হবে ও পেঁয়াজ গোলাপী হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে।
৩. পেঁয়াজ গোলাপী হলে কড়াই থেকে তুলে তা অন্য জায়গায় ঠান্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিতে হবে।
৪. এবার শুকনো কড়াইতে ম্যারিনেটেড চিকেনটা ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করতে হবে।
৫.ভাজা পেয়াজ ও বাদাম গুলো এবার মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
৬. অন্য একটা কড়াইয়ে তেল গরম করে বাকি আদা-রসুনের পেস্ট ,ধনে গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া ও টমেটো পেস্ট দিয়েভালো করে কষে নিতে হবে।
৭. এবার এতে একটু দুধ দিতে হবে এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত ফোটাতে হবে।
৮. ঘন হয়ে এলে পেঁয়াজ ও বাদামের পেস্ট,চাট মসলা আর ক্রিমটা দিয়ে নেড়ে চিকেনটা দিতে হবে।
৯. একটু ফুটিয়ে কসুরী মেথী ও কাঁচালঙ্কা দিন।
১০. গরম গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aanchal Bharara
Aparajita Dutta
Kanupriya
sonila das
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review