Home / Recipes / Haldi chicken

Photo of Haldi chicken by Sanjhbati sen at BetterButter
242
4
0.0(0)
0

Haldi chicken

Apr-10-2018
Sanjhbati sen
60 minutes
Prep Time
46 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Haldi chicken RECIPE

নতুন স্বাদের কিছু বানাতে চেষ্টা করেছি।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Everyday
  • West Bengal
  • Microwaving
  • Main Dish
  • Egg Free

Ingredients Serving: 5

  1. মুরগি 500গ্রাম
  2. সর্ষেবাটা 2চা
  3. পোস্ত বাটা 2চা
  4. নুন-চিনি পরিমাণমতো
  5. পেঁয়াজ বাটা 4চা
  6. আদা-রসুন বাটা 2চা
  7. সঃতেল 5/6চা
  8. হলুদ 1চা
  9. কাঁচালঙকা বাটা 1চা

Instructions

  1. প্রথমে মুরগি ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন, হলুদ,সঃতেল3চা, পেঁয়াজ বাটা,আদা-রসুন দিয়ে ভালো করে মেখে 30-40মিনিট মতো রেখে দিতে হবে।
  2. তারপর ওতে সর্ষে-পোস্ত বাটা,কাঁচালঙ্কাবাটা,চিনি,সামান্য জল আর বাকি সঃতেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  3. এবার একটা মাইক্রোপ্রুফ বাটিতে সঃতেল মাখিয়ে ওই মাংসের মিশ্রণটা ঢেলে ওপর থেকে সামান্য সঃতেল ছরিয়ে ঢাকা দিয়ে মাইক্রোওভেন বন্ধ করে মিডিয়াম হাই পাওয়ারে 35-45মিনিট রান্না করতে হবে।
  4. মাঝে দুবার মাইক্রোওভেন খুলে চামচ দিয়ে মাংসটা মিশিয়ে আবার পুরোটা হওয়ার জন্যে দিতে হবে।
  5. শেষে মাংসটা পুরো হয়ে গেলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্যে প্রস্তুত হলদি চিকেন।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE