Login
1609
7
0.0(0)
0
Mahua Nath
ভীষন ক্রিমি একটা রেসিপি আর খুব সুস্বাদু,আমরা বিভিন্ন অনুষ্ঠান বাড়িতে খেয়ে থাকি। নান,পরোটা,রুটির সাথে খুব ভালো লাগে।
মাংসে নুন,কাশ্মীরি লঙ্কার গুর,দই,১চামচ আদা রসুন বাটা দিয়ে ভাল করে মেখে ৩০মিনিট মেরিনেট করে রাখলাম ।
এবার এর ফাকে কড়াইতে ১চামচ বাটার দিয়ে কুচনো পেঁয়াজ, বাকি আদা রসুন বাটা,টমেটো কুচি,কাজুবাদাম দিয়ে ২মিনিট মত ভাল করে নাড়াচাড়া করছি
এবার এটা মিক্সি তে ঢেলে দিলাম
আর ব্লেনড করে নিলাম
এবার ৩০মিনিট হলে কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে চিকেন দিলাম
আর চিকেন ঠিক এরোম ভাজা ভাজা করে নিয়ে তুলে নিলাম
এবার কড়া ভালো করে ধুয়ে গ্যাসে বসিয়ে গরম করে মাখন দিলাম
এবার এই বাটারে কাশ্মীরি লঙ্কার গুর আর হলুদ দিলাম
তার পর ঔ মিক্সি তে পেস্ট করা মশালা দিয়ে ভাল করে নেড়ে চেড়ে নুন চিনি দিয়ে ২-৩মিনিট রেখে দিলাম
কিছুক্ষণ পর ভাজা চিকেন দিয়ে ভাল করে নেড়ে ২-৩মিনিট ঢাকা দিলাম গ্যাস সিম করে
২-৩মিনিট হলে দেরকাপ জল দিলাম আর ডাকা দিয়ে গ্যাস সিম করে দিলাম ১০মিনিট এর জন্য
১০মিনিট পর ঢাকা খুলে টমেটো সস,মধু,ক্রিম,কসুরিমেথি সব দিলাম
আবার ভাল করে নেড়ে চেড়ে ২মিনিট রাখলাম
সব শেষে গরমমশালার গুর দিয়ে ঢাকা দিলাম আর গ্যাস বন্ধ করে দিলাম
কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে নাবিয়ে ইচ্ছা মতন সাজিয়ে পরিবেশন করলাম বাটার চিকেন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Neha Paliwal
Safia Nahida
Ammarah Adeeb Mallak
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review