Home / Recipes / Potato chips

Photo of Potato chips by Priyanka Chakroborty at BetterButter
107
2
0.0(0)
0

Potato chips

Apr-12-2018
Priyanka Chakroborty
10 minutes
Prep Time
60 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Snacks

Ingredients Serving: 4

  1. জ্যোতি আলু চারটি
  2. সাদা তেল ভাজার জন্য
  3. নুন
  4. ম্যাগি মসলা
  5. টেস্টিং সল্ট অল্প একটু

Instructions

  1. আলুর খোসা তাকে ভাল করে ছাড়িয়ে নিতে হবে
  2. এবার একটা slicer পাতলা পাতলা করে কেটে নিতে হবে
  3. এবার জলে আলো গুলোকে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে
  4. যতক্ষণ না জলটা পরিষ্কার হয়
  5. এবার ফ্রিজে ঠান্ডা জল নিয়ে আলুগুলোকে চুবিয়ে রাখতে হবে
  6. এক ঘন্টা অন্তর অন্তর চারবার জলটাকে বদলাতে হবে
  7. এবার জল ঝরিয়ে নিয়ে আলুগুলোকে একটা তোয়ালে উপর একটা একটা করে বিছিয়ে ভালো করে শুকনো করতে হবে ফ্যান চালিয়ে
  8. শুকিয়ে গেলে তেল গরম করে অল্প আঁচে ভাজতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত বাদামী রঙ আসে
  9. সবগুলো ভাজা হয়ে গেলে নুন টেস্টিং সল্ট আর মেগি মসলা মাখিয়ে এয়ারটাইট কন্টেনারে ভরে রাখতে হবে

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE