Name: Handmade murugu recipe by Balajayasri Dhamu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: புலுங்கள் அரிசி அ இட்லி அரிசி1 கி; பொட்டு கடலை மாவு 1/4கி; தேவையான அளவு உப்பு; டால்டா100கிராம்; மிளகாய்தூள் தேவை என்றால்

Ingredients Serving: 10

புலுங்கள் அரிசி அ இட்லி அரிசி1 கி
பொட்டு கடலை மாவு 1/4கி
தேவையான அளவு உப்பு
டால்டா100கிராம்
மிளகாய்தூள் தேவை என்றால்

Instructions

அரிசியை 5மணி நேரம் ஊற வைத்து கொண்டு பின்னர் அரைத்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்
அதில் பொட்டு கடலை மாவு உப்பு டால்டா சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ள வேண்டும்
முறுக்கு மாவு ரெடி செய்த பிறகு மாவு கையில் எடுத்து கொண்டு கையில் எண்ணெய் தேய்த்து கொண்டு மூன்று சுற்று சுத்த வேண்டும்
பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் ஒவ்வொன்றாக போட்டு எடுக்கவும்
சூடான முறுக்கு ரெடி

Similar Recipes