Home / Recipes / Monchora(Heart catcher)

Photo of Monchora(Heart catcher) by Mousumi Manna at BetterButter
653
10
0.0(0)
0

Monchora(Heart catcher)

Apr-19-2018
Mousumi Manna
20 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
6 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Monchora(Heart catcher) RECIPE

আমাদের বাড়ীতে অনেক ছোট ছোট বাচ্চা আছে আর তাদের মিষ্টি খাওয়ানো খুব ঝামেলা।কারণ সন্দেশের নাম শুনলেই তারা পালায়।আমি জানি যে ডেয়ারি মিল্কের নামে ওরা সবাই সব ভুলে যায় তাই নববর্ষে ওদের জন্য নতুন কিছু ভাবতে গিয়ে এমন একটা সন্দেশ বানানোর কথা চিন্তা করলাম যাতে চিরাচরিত ছানার সন্দেশকে একটু অন্যরকম ছোঁয়া দেওয়া যায়।ছানার সাথে ডেয়ারি মিল্ক, জেমস্ আর ক‍্যাডবেরি শটস্ এর মেলবন্ধন ঘটিয়ে তাকে ওদের মনোমত করলাম।আর এটা বানিয়ে যখন ওদের দিলাম,ওরা সত্যিই টপাটপ খেয়ে নিলো। বলতে বাধা নেই যে বাচ্চাদের সাথে বড়োরাও এই ক‍্যাডবেরি মিষ্টির বেশ ভক্ত হয়েছে।কিন্তু এতকিছুর পরও বুঝতে পারছিলামনা যে মিষ্টিটার কি নাম দেওয়া যায।হঠাৎ ই মনে হলো যে মিষ্টি সবার মন এভাবে কেড়ে নিতে পারে তার নাম “মনচোরা” ই দেওয়া যাক।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Festive
  • West Bengal
  • Blending
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. ছানা -১৫০ গ্রাম
  2. চিনি -১কাপ
  3. খোয়া ক্ষীর - ৫০গ্রাম
  4. ক‍্যাডবেরি ডেয়ারি মিল্ক - ২টো(৪০টাকা দামের, প্রতিটা ৫২ গ্রামের)
  5. ক‍্যাডবেরি ডেয়ারি মিল্ক শটস্ - ৬প‍্যাকেট
  6. ক‍্যাডবেরি জেমস্ - ২প‍্যাকেট (১০টাকা দামের)
  7. ছোট এলাচ গুঁড়ো - ১/৪ চামচ
  8. কাজুবাদাম কুচি - ২টেবিল চামচ
  9. ঘি -১টেবিল চামচ

Instructions

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE