Name: Shahi batata recipe by Teesha Vanikar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: ३ बटाटे; २ कांदे; २ टमाटे; ९/१० काजु; आलं लसुन पेस्ट२ चमचे; २ टी.स्पु. तिखट; १ टी. गरम मसाला; १/२ हळद; १/२ कसुरी मेथी; २ चमचे बटर; २ पळी तेल; कोथिंम्बीर; मीठ

Ingredients Serving: 3

३ बटाटे
२ कांदे
२ टमाटे
९/१० काजु
आलं लसुन पेस्ट२ चमचे
२ टी.स्पु. तिखट
१ टी. गरम मसाला
१/२ हळद
१/२ कसुरी मेथी
२ चमचे बटर
२ पळी तेल
कोथिंम्बीर
मीठ

Instructions

कढईत कांदा,टमाटे,काजु,लाल सुकी मिरची जीरे भाजुन घ्या व १/२ कप पाणी घालुन पाणी आटेपर्यन्त शिजु द्या
नंतर थंड झाल्यावर वाटुन घ्या,तोवर बटाटे कापुन घ्या
कुकरमध्ये बटर व तेल टाका त्यात वाटण टाकुन तिखट,हळद,कसुरी मेथी,ग.मसाला टाकुन तेल सुटेपर्यन्त मंद आचेवर परतुन घ्या
बटाटे व पाणी टाकुन ककुरच्या २ शिट्टया करा व गँस बंद करा
कुकर थंड झाल्यावर गरमागरम शाही बटाटा रेडी भात व नानसोबत खायला

Similar Recipes