Name: Dal makhni recipe by Soniya Verma at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: साबुत उड़द 1 बड़ा कप; छोटा राजमा 2 बड़े चम्मच; टमाटर 2 बड़े; अदरख़ कसा हुआ 1 बड़ा चम्मच; हरी मिर्च 2; तेजपत्ता 1; दालचीनी 1 इंच टुकड़ा; ताज़ी मलाई 1 कप; दूध 1 कप; मक्खन 2 बड़े चम्मच; देसी घी 2 चम्मच; जीरा 1/2 चाय चम्मच; हींग चुटकी भर; नमक स्वाद अनुसार; लाल मिर्च 1/4 चाय चम्मच; धनिया पिसा हुआ 1 चम्मच; हल्दी 1/4 चाय चम्मच; कश्मीरी मिर्च 1/2 चाय चम्मच; किचन किंग मसाला 1 चाय चम्मच; हरा धनिया बारीक कटा हुआ