Home / Recipes / Sheer Khurma

Photo of Sheer Khurma by sharwari vyavhare at BetterButter
1115
8
0.0(0)
0

Sheer Khurma

Apr-30-2018
sharwari vyavhare
25 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Sheer Khurma RECIPE

माझी आवडती sweet dish

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Eid
  • Maharashtra
  • Boiling
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. दुध १ / २ लिटर ( full fat )
  2. साखर १ / ४ वाटी
  3. पाणी १ / ४ कप
  4. शेवया १ / ४ कप
  5. केवडा इन्सेस १ / ४ चमचा
  6. विलायची पावडर १/ ४ चमचा
  7. काजु १०
  8. बदाम १०
  9. खारीक ५
  10. पिस्ता १५
  11. चारोळी २ चमचे
  12. रिवसमिस १०
  13. तुप ५ ते ७ चमचे

Instructions

  1. बदाम आणि खारीक ५ तास वेगवेगळे भिजत ठेवा.
  2. दुध ४ ते ५ उकळ्या येई पर्यत उकळून घ्या .
  3. पिस्ता, काजु, गरम पाण्यात २ ते ४ मि. उकळून घ्या .
  4. चारोळी २ मि वेगळ्या पाण्यात उकळून घ्या.
  5. चारोळ्या वरची टलफर काढून घ्या.
  6. भिजवलेली बदाम सोलुन घ्या.
  7. खारकेच्या आतील बिया काढून त्याची काप करून कपड्या वर सुकत ठेवा.
  8. काजू , पिस्ता कोरडे करून घ्या.
  9. पिस्ता, काजू बदाम याचे काप करून घ्या.
  10. मनुके द्या .
  11. कढईत १ चमचा तुप टाकून खारीक तुपात सोनरी कलर पर्यत फ्राय करा.
  12. पुन्हा कढईत २ चमचे तुप टाकून काजु ,बदाम पिस्ता, चारोळी फ्राय करा.
  13. कढईत २ चमचे तुप टाकून शेवया सोनेरी भाजुन घ्या.
  14. नंतर पाणी टाका गॅस बंद करा लगेच साखर टाका.
  15. २ ते ४ सेंकदाने दुध घाला. गॅस चालु करा . विलायची पावडर टाका.
  16. वरील कृती खुप पटकण आणि वेळेवर करावी लागते. ( म्हणून फोटो नाही घेता आले. )
  17. २ मि . उकळनू घ्या.
  18. १ते २ मि. पेक्षा जास्त उकळू नका.
  19. गॅस बंद केला की इसेन्स टाका.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE