Login
529
4
0.0(0)
0
Uma Sarkar
একটু অন্য রকম চপ। আমদের এখানে মিবচি ভাজি বলে । আলু পুর ভরা থাকে ও বেসনে ডুবিয়ে ভাজা হয় । আমি কিমা পুর ভরেছি ও ময়দা বেটারে ডুবিয়ে ভেজেছি।
লঙ্কা র মাঝখানে চিড়ে ভেতরের সব বীজ বার করে অল্প ভাপিয়ে নিতে হবে।
এক টেবিল চামচ তেল গরম করে আদা রসুন কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে ও হালকা লালচে করে ভেজে নিতে হবে। সব মশলা গুড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে সেদধ কিমা দিয়ে রান্না করতে হবে । কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন ও চিনি দিয়ে শুকনো করে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার কিমা পুর কাঁচালঙ্কা র ভেতরে ভরে নিতে হবে।
শুকনো ময়দার প্রলেপ লাগিয়ে নিতে হবে
ময়দায় নুন ,ডিম মিশিয়ে সোডা জল ( water) দিয়ে একটা গোলা বানাতে হবে।
ময়দা গোলায় পুর ভরা লঙ্কা ডুবিয়ে গরম তেলে ছাড়তে হবে ও লালচে করে ভাজা নিতে হবে ।
সসের সাথে পরিবেশন করুন ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Dhara Shah
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review