Name: Chatpati shev puri recipe by Mamta Shahu at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 6 पापडी पूरी; 1-2चम्मच प्याज बारीक कटा हुआ; 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ; 1चम्मच कच्चा आम बारीक कटा हुआ; 1-2चम्मच इमली की मीठी चटनी; 1-2 हरी चटनी; 1 उबला आलू( मैश किया हुआ ); 1छोटा चम्मच चाट मसाला; 1चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई; 1 चम्मच दाल मोठ(मसाले वाली चना दाल); 2-3चम्मच बारीक शेव; 1/2 नीम्बू

Ingredients Serving: 1

6 पापडी पूरी
1-2चम्मच प्याज बारीक कटा हुआ
1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
1चम्मच कच्चा आम बारीक कटा हुआ
1-2चम्मच इमली की मीठी चटनी
1-2 हरी चटनी
1 उबला आलू( मैश किया हुआ )
1छोटा चम्मच चाट मसाला
1चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई
1 चम्मच दाल मोठ(मसाले वाली चना दाल)
2-3चम्मच बारीक शेव
1/2 नीम्बू

Instructions

1) एक प्लेट में पूरियो को सेट करे
2) पूरी पर मैश करे हुए आलू रखे और चाट मसाला डाल दे
3) फिर बारीक कटी हुई प्याज टमाटर डाले
4) हरी चटनी और इमली की मीठी चटनी डाले
5) अब बारीक शेव दाल मोठ (मसाले वाली चना दाल ) कच्चे आम के टुकड़े नीम्बू का रस और बारीक कटी हुई हरी धनिया डाल कर सर्व करे शेव पूरी तैयार है।

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