Login
496
4
0.0(0)
0
Jaba Sarkar
যাদের দুধ খেলে হজমের সমস্যা হয় তারা ঘরে লেবু দিয়ে দুধ কাটিয় ছানা খেতে পারে ।
দুধটাকে লেবু দিয়ে কাটিয়ে ছানা তৈরী করে নাও
ছানার জল চেপে বার করে ফেলে দাও
ছানাটাকে চটকে একটি টিফিন বক্সে ভরে সামান্য ,কুকারে ১/৪ ভাগ জল (টিফিন বাক্সে অর্ধেকের অর্ধেক লেবেলে জল থাকবে )দিয়ে ডাকা দিয়ে দাও চারটি সিটি পরলে নামিয়ে নাও
ছানাটাকে ছোট ছোট পিস করে কেটে নাও
নারিকেলে কুরে বেটে দুধ বার করে রাখো
টক দই ফেটিয়ে রাখো
আদা জিরে লঙ্কা বেঁটে নাও
কড়াইতে তেল গরম করে ছানার পিস গুলো হাল্কা করে ভেজে নাও
এবার ওই তেলেই তেজপাতা শুকনো লঙ্কা পাঁচফোড়ন দিয়ে আদা জিরে লঙ্কা বাটা দিয়ে দাও একটু কষিয়ে হলুদ গুড়ো কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো দিয়ে কষিয়ে নাও ফেটানো টক দই দিয়ে কষিয়ে নাও ভালো করে
নারকেলের দুধ দিয়ে ছানা টা দিয়ে দাও
নুন চিনি ঘি ও গরমমসলা দিয়ে দাও
বেশ গা মাখা গা মাখা হলে নামিয়ে নাও
ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দাও
রেডি ভাপা ছানার ডালনা
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Soma Mukherjee
Runa Ganguly
Tathagata Deb
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review