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Photo of Khasta masala malai puri by Geeta Khurana at BetterButter
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Khasta masala malai puri

May-15-2018
Geeta Khurana
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Breakfast and Brunch

Ingredients Serving: 4

  1. 4कटोरी आटा
  2. 1कटोरी सूजी
  3. 1/2कटोरी मलाई
  4. 1कटोरी दूध
  5. नमक
  6. 1/4चमच सौंफ
  7. 1/4चमच जीरा
  8. 1/4चमच अजवायन
  9. 1/4चमच लाल मिरच
  10. 1चमच कसूरी मेथी
  11. तलने के लिऐ तेल

Instructions

  1. आटा और सूजी मिलाऐ
  2. नमक और सारे मसाले मिलाऐ
  3. मलाई मिला कर गूंदना शुरू करे
  4. दूध मिला कर गूंदे
  5. तेल का हाथ लगाते जाऐ
  6. अब गीले कपड़े से ढक कर कुछ देर रखें
  7. तेल गरम करे
  8. छोटी पूरी बना कर तले
  9. सबज़ी या अचार के साथ खाऐ

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