Name: Egg podimass/egg purji recipe by hajirasheed haroon at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: முட்டை 3; வெங்காயம் 4; தக்காளி 2; பச்சை மிளகாய் 3; கொத்தமல்லி இலை; மஞ்சள் தூள் 1பின்ச்; மிளகாய் தூள் 2ஸ்பூன்; பெப்பர்தூள் 1 ஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

ABOUT Egg podimass/egg purji RECIPE

சூடான சோறுடன் சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும்

Ingredients Serving: 3

முட்டை 3
வெங்காயம் 4
தக்காளி 2
பச்சை மிளகாய் 3
கொத்தமல்லி இலை
மஞ்சள் தூள் 1பின்ச்
மிளகாய் தூள் 2ஸ்பூன்
பெப்பர்தூள் 1 ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் இவை மூன்றையும் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வாதக்கிக் இடை இடையே பச்சை மிளகாய் தக்காளி உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்
மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள் சேர்த்து கிளறவும்
அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கிளறவும்
கடைசியில் பெப்பர்தூள் கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்

Similar Recipes