சாக்கோ தோசை கேக்

முதலில் உலர் பொருட்களான மைதா மாவு ,பொடித்த சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கொக்கோ பவுடரை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து கொள்ளவும்

அதனுடன் பால்,தண்ணீர், வெனிலா எசன்ஸ், உருக்கிய வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கட்டியில்லாமல் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

ஃப்ளாட்டான பானில் ஒரு கரண்டி மாவை விட்டு தேய்க்காமல் பரவ விடவும் . மிதமான தீயில் வேக வைத்து மறுபுறம் திருப்பி போட்டு பதினைந்து வினாடிகள் மட்டும் வைத்து எடுக்கவும்

இதே போல அனைத்தும் செய்து ஆற வைத்து அடுக்கி கொள்ளவும்

டாப்பிங் செய்ய தேவையான பொருட்களை சேர்த்து நன்றாக அடித்து கலந்து கொள்ளவும். க்ரீம் தயார்

இப்போது ஒரு தட்டில் முதலில் ஒரு தோசையை வைத்து அதன் மேல் க்ரீம் தடவவும் அதன் மேல் மற்றொரு தோசை வைத்து மறுபடியும் அதன் மேல் க்ரீம் தடவவும். இப்படி ஒன்றன் மேல் ஒன்று அடுக்கி கொண்டே போகவும்.

கடைசி தோசை மேல் மற்றும் அனைத்து புறமும் க்ரீம் தடவி ஃப்ரிட்ஜில் சிறிது நேரம் வைக்கவும்

பின்னர் அதன் மேல் துருவிய சாக்லேட் தூவி கட் செய்து பரிமாறவும்.கட் செய்தால் இப்படி லேயர் லேயராக வரும்.