Name: Sambar Sadam recipe by Mallika Udayakumar in Tamil at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: துவரம் பருப்பு-2கப்; மஞ்சள் தூள் -1/4ஸ்பூன்; தக்காளி-2; சாம்பார் தூள்ஃ-2-3ஸ்பூன்; தண்ணீர்; உப்பு; தாளிக்க:-; எண்ணெய்; கடுகு-1/4 ஸ்பூன்; வெந்தயம்-5; கருவேபிலை; பெருங்காயம்-1சிட்டிகை

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

துவரம் பருப்பு-2கப்
மஞ்சள் தூள் -1/4ஸ்பூன்
தக்காளி-2
சாம்பார் தூள்ஃ-2-3ஸ்பூன்
தண்ணீர்
உப்பு
தாளிக்க:-
எண்ணெய்
கடுகு-1/4 ஸ்பூன்
வெந்தயம்-5
கருவேபிலை
பெருங்காயம்-1சிட்டிகை

வழிமுறைகள்

குக்கரில் துவரம் பருப்பை தண்ணீர்விட்டு மஞ்சள்தூள் ,தக்காளி சேர்த்து 3-4 விசில் விடவும்.
பின்னர் பருப்பை நசித்து அதில் சாம்பார்தூள் ,உப்பு,தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு விசில் விடவும் .
இதில் தாளித்து கொட்டவும்.
அருமையான சாமபார் ரெடி.
சாதத்தில் சாம்பாரை ஊற்றி பிசைந்தால் சாம்பார்சாதம் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்