Name: coconut milk Atho recipe by Andal Kannan in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: அரிசி நூடுல்ஸ் 2; தண்ணீர் 2 தம்ளர்; கேசரிப் பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்; 3 கேரட்; இரண்டு பேபி கார்ன்; 3 வெங்காயம்; 5 பல் பூண்டு நறுக்கியது; தேங்காய்ப் பால் இரண்டு டம்ளர்; மிளகுத் தூள் காரத்திற்கு ஏற்ப; மஞ்சள் பொடி ஒரு ஸ்பூன்; மிளகாய் பொடி ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு ருசிக்கேற்ப; கொத்தமல்லி கையளவு நறுக்கியது; எலுமிச்சை புல் 5; இன்றி சிறுதுண்டு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

அரிசி நூடுல்ஸ் 2
தண்ணீர் 2 தம்ளர்
கேசரிப் பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்
3 கேரட்
இரண்டு பேபி கார்ன்
3 வெங்காயம்
5 பல் பூண்டு நறுக்கியது
தேங்காய்ப் பால் இரண்டு டம்ளர்
மிளகுத் தூள் காரத்திற்கு ஏற்ப
மஞ்சள் பொடி ஒரு ஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு ருசிக்கேற்ப
கொத்தமல்லி கையளவு நறுக்கியது
எலுமிச்சை புல் 5
இன்றி சிறுதுண்டு

வழிமுறைகள்

முதலில் நூடுல்சை கேசரிப் பவுடர் கலந்த வெந்நீரில் போட்டு வேக வைக்கவும்
பிறகு வெங்காயம் பூண்டு கேரட் பேபிகார்னை நறுக்கி வைக்கவும்
மிக்ஸியில் லெமன்கிராஸ் பூண்டு வெங்காயம் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்
கடாயில் தேங்காய் பால் அரைத்த விழுது சேர்த்து கேரட் மற்றும் பேபிகார்னை போட்டு வேக வைத்து கொதிக்கவிடவும்
எண்ணெயில் நறுக்கின வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
அதேபோல் பூண்டையும் பொரித்து எடுக்கவும் நூடுல்ஸ் மற்றும் சூப் தயார் செய்து எடுத்து வைக்கவும்
நூடுல்ஸ் உடன் தேங்காய் பால் மற்றும் பொரித்த வெங்காயம் பூண்டு சேர்த்துக் கொள்ளவும் கொத்தமல்லி தூவவும்
சுவையான தேங்காய்ப்பால் அத்தோ ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்