Name: Butter sevai recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: கோதுமை அல்லது ஏதேனும் ஒரு சேவை; பட்டர் 3 டேபிள்ஸ்பூன்; எண்ணெய் 1 டேபிள்ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; மிளகாய்த்தூள் தேவையான அளவு; கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிதளவு; பெரிய வெங்காயம் ஒன்று; சிறிய தக்காளி ஒன்று; கடுகு சிறிதளவு; சீரகம் சிறிதளவு; துருவிய இஞ்சி பூண்டு 1 ஸ்பூன்

கொங்கு பட்டர் சேவை செய்முறை பற்றி

பட்டர் கொண்டு செய்யப்படும் சுவையான ரெசிப்பி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

கோதுமை அல்லது ஏதேனும் ஒரு சேவை
பட்டர் 3 டேபிள்ஸ்பூன்
எண்ணெய் 1 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
மிளகாய்த்தூள் தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிதளவு
பெரிய வெங்காயம் ஒன்று
சிறிய தக்காளி ஒன்று
கடுகு சிறிதளவு
சீரகம் சிறிதளவு
துருவிய இஞ்சி பூண்டு 1 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

சிறுநீர் நன்றாக கழுவி பின் அதனை இட்லி தட்டில் வைத்து 5 நிமிடம் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
கடாயில் பட்டர் மற்றும் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் துருவிய இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்
பின் நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளி தேவையான காய்கறிகள் உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
பின் தேவையான மிளகாய்த்தூள் சேர்த்துக் கிளறவும்
பின் வேகவைத்து எடுத்த சேவை சேர்த்துக் கிளறவும்
தேவையான தண்ணீர் தெளித்து ஒரு நிமிடம் கழித்து கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து அடுப்பை ஆப் செய்யவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்