Name: Bitter gourd chips recipe by Rachell Revathi Samuel in Tamil at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: பாவக்காய் 1; உப்பு தேவையான அளவு; மிளகாய்த்தூள் 1/2 ஸ்பூன்; எண்ணெய் பொரிக்க

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ஃபிரையிங்
ஸ்நேக்ஸ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 1

பாவக்காய் 1
உப்பு தேவையான அளவு
மிளகாய்த்தூள் 1/2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் பொரிக்க

வழிமுறைகள்

பாகற்காயை வட்ட வடிவில் மெல்லியதாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.நடுவில் உள்ள விதைகளை நீக்கி கொள்ளவும்.காயில் உள்ள ஈரப்பதத்தை துணி வைத்து துடைத்துக் கொள்ளவும்.
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பாகற்காயை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
பொரித்த சிப்ஸில் உப்பு மிளகாய்த்தூள் தூவி விட்டு பரிமாறவும்.
சுவையான பாகற்காய் சிப்ஸ் தயார்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்