Name: Home made masala powder recipe by Wahida Abdul Hameed in Tamil at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: தனியா/ மல்லி விதை 1 கிலோ; மஞ்சள் 100 கிராம்; சீரகம் 100 கிராம்; சோம்பு 100 கிராம்; மிளகாய் வற்றல் 300 கிராம்

குழம்பு மசாலா பொடி செய்முறை பற்றி

ஒரே மசாலா பல வகையான குழம்புகளுக்கு.. என் அம்மா விடம் நான் கற்று கொண்ட வற்றில் இன்றளவும் எனக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

தனியா/ மல்லி விதை 1 கிலோ
மஞ்சள் 100 கிராம்
சீரகம் 100 கிராம்
சோம்பு 100 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் 300 கிராம்

வழிமுறைகள்

ஒரு வாய் அகன்ற தட்டில் தனியா,மஞ்சள்,சீரகம், சோம்பு, மிளகாய் வற்றல் அனைத்தையும் கொட்டி நன்றாக வெயிலில் காய வைக்கவும்.
பின்பு மாவு மிஷினில் கொடுத்து சாஃப்டாக திரித்துக் கொள்ளவும்.
பின்பு ஏர் டைட் கன்டைனரில் போட்டு ஸ்டோர் செய்து கொள்ளவும்.
காரம் அதிகம் சாப்பிடுபவர்கள் மிளகாய் வற்றலில் அளவைக் கூட்டிக் கொள்ளலாம்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்