Name: rice flour dumplings recipe by Wahida Abdul Hameed in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: அரிசி மாவு 2 கப்; தேங்காய் துருவல் ½ கப்; உப்பு ஒரு சிட்டிகை; சிறு பருப்பு 2 மேஜைக்கரண்டி; சர்க்கரை ½ கப்; ஏலக்காய் தூள் ½ டீஸ்பூன்

அரிசி மாவு கொழுக்கட்டை செய்முறை பற்றி

அம்மாவின் கைவண்ணத்தில் இதுவும் ஒன்று

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

அரிசி மாவு 2 கப்
தேங்காய் துருவல் ½ கப்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
சிறு பருப்பு 2 மேஜைக்கரண்டி
சர்க்கரை ½ கப்
ஏலக்காய் தூள் ½ டீஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

சிறு பருப்பை வெறும் வாணலியில் வறுத்து வெதுவெதுப்பான வெந்நீர் ஊற்றி மூன்று நிமிடம் ஊறவிடவும். பிறகு வெந்நீரை வடித்து சிறு பருப்பை தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
ஒரு பவுலில் சிறு பருப்பு, தேங்காய் துருவல், ஏலக்காய் தூள், அரிசி மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சர்க்கரை எல்லாம் சேர்த்து கூடவே சிறிது சிறிதாக வெந்நீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்
கொழுக்கட்டை வடிவத்தில் பிடித்து ஆவியில் 25 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்