Name: Banana flower lentils crumble recipe by Saivardhini Badrinarayanan in Tamil at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 2
Ingredients: வாழைப்பூ 1; துவரம் பருப்பு 1/2 கப்; கடலை பருப்பு 1/4 கப்; வரமிளகாய் 3; மஞ்சள் தூள் 1/4 மேஜைக்கரண்டி; கடுகு 1/2 மேஜைக்கரண்டி; கருவேப்பிலை சிறிதளவு; உப்பு தேவைக்கேற்ப

வாழைப்பூ பருப்பு உசிலி செய்முறை பற்றி

சுவையான வாழைப்பூ மற்றும் பருப்பு சேர்த்து செய்த உசிலி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

வாழைப்பூ 1
துவரம் பருப்பு 1/2 கப்
கடலை பருப்பு 1/4 கப்
வரமிளகாய் 3
மஞ்சள் தூள் 1/4 மேஜைக்கரண்டி
கடுகு 1/2 மேஜைக்கரண்டி
கருவேப்பிலை சிறிதளவு
உப்பு தேவைக்கேற்ப

வழிமுறைகள்

முதலில் வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி குக்கரில் சேர்த்து அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து ஒரு விசில் விட்டு வடிகட்டி கொள்ளவும்.
கடலைப்பருப்பு மற்றும் துவரம் பருப்பை 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து கொள்ளவும்.
பின் மிக்ஸியில் ஊறவைத்த பருப்பு, வரமிளகாய் , உப்பு சேர்த்து கொரகொறப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கருவேப்பிலை , அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
பின் வேக வைத்த வாழைப்பூ சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
நன்கு உதிரி உதிரியாக வரும் வரை மிதமான சூட்டில் வைத்து வதக்கி பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்