Name: Fish fry recipe by jassi aarif in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: சுத்தம் செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு கிலோ; சீரகம் 4 ஸ்பூன்; மிளகு 4 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது 3ஸ்பூன்; தனி மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன்; எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப; பார்ஸ்லி 2 ஸ்பூன் (optional); எலுமிச்சை 1

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ஃபிரையிங்
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

சுத்தம் செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு கிலோ
சீரகம் 4 ஸ்பூன்
மிளகு 4 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது 3ஸ்பூன்
தனி மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன்
எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப
பார்ஸ்லி 2 ஸ்பூன் (optional)
எலுமிச்சை 1

வழிமுறைகள்

மீனை சுத்தம் செய்து தண்ணீர் வடிந்தவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைக்கவும்
மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் மிளகு தூள் சீரகத்தூள் உப்பு அனைத்தையும் நன்றாக மீனின் மேல் தூவவும்
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்
பார்ஸ்லி பவுடரையும் தூவவும்
அனைத்தையும் நன்றாக கலந்து அரை மணி நேரம் ஊறவிடவும்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி மீன் துண்டுகளை போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்
கடைசி எலுமிச்சைசாறு பிழிந்து பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்