Name: Ragi Idli pepper fry recipe by Abinaya bala in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: ராகி மாவு ஒரு கப்; தயிர் அரை கப்; பெப்பர் பவுடர் 4 டீஸ்பூன்; பொடி வெங்காயம் 20; உப்பு தேவையான அளவு; கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி தேவையான அளவு; கடலை எண்ணெய் தேவையான அளவு

ராகி இட்லி பெப்பர் ஃப்ரை செய்முறை பற்றி

ராகி வைத்து இட்லி செய்து அதன் மூலம் செய்யப்படும் பெப்பர் ஃப்ரை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

ராகி மாவு ஒரு கப்
தயிர் அரை கப்
பெப்பர் பவுடர் 4 டீஸ்பூன்
பொடி வெங்காயம் 20
உப்பு தேவையான அளவு
கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி தேவையான அளவு
கடலை எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

முதலில் ராகியை தயிர் மற்றும் உப்பு கலந்து நன்கு அடித்து இட்லிகளாக ஊற்றி வேக வைத்து பின் சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடவும்
பின் வாணலியில் கடலை எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின் வேகவைத்து வெட்டிவைத்த ராகி இட்லி துண்டுகளை அதில் போட்டு நன்கு வதக்கவும்
பின்னர் தேவையான உப்பு மற்றும் பெப்பர் பவுடர் சேர்த்து 5 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்
சுவையான ராகி இட்லி பெப்பர் ஃப்ரை ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்