வீடு / சமையல் குறிப்பு / மட்டன் முருங்கைக்காய் சால்னா
486
5
0.0(0)
0
Asiya Omar
முருங்கைக்காயை சாம்பார், புளிக்குழம்பில் போட்டு சமைப்போம். ஒரு முறை மட்டன் அல்லது சிக்கனில் போட்டு சமைத்து பாருங்க, அருமையாக இருக்கும்.
மட்டனை சுத்தம் செய்து குறைந்தது மூன்று தண்ணீர் வைத்து அலசி நீரை வடிகட்டி வைக்கவும்
மட்டனுடன் தயிர்,இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்,தேவைக்கு பாதி டீஸ்பூன் உப்ப,2 டேபிள்ஸ்பூன் மசாலாத்தூள் சேர்க்கவும்.
எல்லாம் ஒரு சேர பிரட்டி ஊற விடவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் 2 முருங்கைக்காய் விரும்பியபடி துண்டு போட்டு தண்ணீர், உப்பு சிறிது மசாலா சேர்த்து முக்கால் பதம் வேக விடவும்.
வெங்காயம் தக்காளி, மல்லி இலை நறுக்கி வைக்கவும்.
தேங்காய் முந்திரி அரைத்து வைக்கவும்.
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்தவுடன் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கியவுடன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் ஒரு டீஸ்பூன், கரம்மசாலா சேர்க்கவும்.
சிம்மில் வைத்து வதக்கவும்.மல்லி, மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
நன்கு வதங்கியதும் சீரகம், சோம்பு, மிளகாய்த்தூள் மேற்சொன்னபடி சேர்க்கவும்.
நன்கு வதக்கி மட்டன் சேர்க்கவும்.
பிரட்டி விட்டு இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை முடி விசில் போடவும்.
முதல் விசில் வந்தவுடன் அடுப்பை குறைத்து 10 நிமிடம் வைத்து மட்டன் வேக வைத்து அணைக்கவும்.
முக்கால் வேக்காடு வேக வைத்தமுருங்கைக்காய் சேர்க்கவும்
அரைத்த தேங்காய் முந்திர விழுது சேர்க்கவும்.தேவைக்கு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
கொதி வந்து தேங்காய் வாடை மடங்கியதும், எண்ணெய் மேலே வரும். அடுப்பை அணைக்கவும்.
சுவையான மட்டன் முருங்கைக்காய் சால்னா தயார். வெறும் சோறுடன் பரிமாறினால் அசத்தலாக இருக்கும்.
நீங்கள் கறிக்குழம்பிற்கு சேர்க்கும் மசாலா சேர்த்து முருங்கைக்காய் சேர்த்து செய்து பாருங்க. செமையாக இருக்கும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க