Name: Nasi goreng lobak pedas (Spicy carrot fried rice) recipe by Adaikkammai Annamalai in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: பொடியாக நறுக்கிய கேரட் : 2; வெங்காயம் : 1; சாப்பாடு அரிசி. : 1 கப்; கடுகு. : 1/2 தேக்கரண்டி; உளுந்து. ; 1 தேக்கரண்டி; உப்பு. : தேவையான அளவு; பச்சை மிளகாய் : 7; சாட் மசாலா தூள் : 1 தேக்கரண்டி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பொடியாக நறுக்கிய கேரட் : 2
வெங்காயம் : 1
சாப்பாடு அரிசி. : 1 கப்
கடுகு. : 1/2 தேக்கரண்டி
உளுந்து. ; 1 தேக்கரண்டி
உப்பு. : தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய் : 7
சாட் மசாலா தூள் : 1 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

சாதத்தை குக்கரிலோஅல்லது வடித்தோ உதிரியாக ( விதையாக) ஓரளவு எடுத்து கொள்ளவும் .
பிறகு நான் ஸ்டிக் பேனை காய வைத்து, சமையல் எண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி ஊற்றி கடுகு , உளுந்து , போட்டு தாளித்து பொரிந்தவுடன் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
வதக்கியபின் பச்சை மிளகாய் 7 நீட்டமாக நறுக்கி போட்டு, உடனே பொடியாக நறுக்கிய 2 கேரட்டை போட்டு சாட் மசாலா தூள் 1 தேக்கரண்டி கிளறிய உடனே அடுப்பை சிம்மில் வைத்து சாதத்தை கொட்டி பிரை செய்து கிளறி இறக்கவும்
உப்பு தேவையென்றால் போட்டு இறக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்