Name: Tomato Chutney recipe by Karuna pooja in Tamil at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: தக்காளி 1/4 கி; சீரகம் 1/2 ஸ்பூன்; பச்சை மிளகாய் 3; பெரிய வெங்காயம் 1; கருவேப்பிலை சிறிது; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் சிறிது; மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

தக்காளி 1/4 கி
சீரகம் 1/2 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் 3
பெரிய வெங்காயம் 1
கருவேப்பிலை சிறிது
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் சிறிது
மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை

வழிமுறைகள்

ஒரு தவாவில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் பொரிய விடவும்.
அதனுடன் கருவேப்பிலை , பச்சை மிளகாய் இவற்றை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.....
நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்......
பின்னர் தக்காளி சேர்த்து உடனே உப்பு தேவையான அளவு சேர்க்கவும்...
இவற்றை நன்கு வதக்கவும்...
சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும் ....
தண்ணீர் வற்றி கெட்டி ஆனதும்
மிக்சியில் போட்டு ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை அடித்து எடுத்தால் சுவையான தக்காளி சட்னி தயார்....

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்