Name: Dahi Mint Chutney recipe by Sowmya Sundar in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: புதினா இலை-1/2 கப்; கொத்தமல்லி இலை-1/2கப்; பச்சை மிளகாய்-2; உப்பு தேவையான அளவு; தயிர்-1/2 கப்; சீரக தூள் -1/4 டீஸ்பூன்; இஞ்சி 1துண்டு; பூண்டு - 2 பல்; சாட் மசாலா தூள்-1/4 டீஸ்பூன்

தயிர் புதினா சட்னி செய்முறை பற்றி

அடுப்பில்லாமல் நிமிடங்களில் செய்யலாம் இந்த சட்னி.புதினா மல்லி இலைகளை தயிர் சேர்த்து அரைத்து செய்யும் இந்த சட்னி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சமோசா ,பன்னீர் ,ஃப்ரைட் ஸ்னாக்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு நல்ல ஜோடி.

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
டின்னெர் பார்ட்டி
இந்திய
ப்லெண்டிங்
கண்டிமென்ட்ஸ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

புதினா இலை-1/2 கப்
கொத்தமல்லி இலை-1/2கப்
பச்சை மிளகாய்-2
உப்பு தேவையான அளவு
தயிர்-1/2 கப்
சீரக தூள் -1/4 டீஸ்பூன்
இஞ்சி 1துண்டு
பூண்டு - 2 பல்
சாட் மசாலா தூள்-1/4 டீஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

பச்சை மிளகாய் புதினா மல்லி இலைகளை அலசி வைத்து கொள்ளவும்
மிக்சியில் புதினா மல்லி இலைகள் ,பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்
அதனுடன் சீரக தூள் சாட் மசாலா தூள் உப்பு மற்றும் தயிர் சேர்த்து விப்பரில் ஒரு முறை திரும்பி கலந்து கொள்ளவும்.
தயிர் புதினா சட்னி தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்