Name: Pineapple kesari recipe by Mughal Kitchen in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: ரவை 150 கிராம்; அன்னாச்சிபழம் பொடியாக நறுக்கியது ஒருகப்; சீனி. 200 கிராம்; பால் 500 மில்லி; நெய் 150 கிராம்; முந்திரி கிஸ்முஸ் சிறிது; மஞ்சள்கலர் சிறிது; கடுகு அளவு உப்பு சுவைகூட்ட

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

ரவை 150 கிராம்
அன்னாச்சிபழம் பொடியாக நறுக்கியது ஒருகப்
சீனி. 200 கிராம்
பால் 500 மில்லி
நெய் 150 கிராம்
முந்திரி கிஸ்முஸ் சிறிது
மஞ்சள்கலர் சிறிது
கடுகு அளவு உப்பு சுவைகூட்ட

வழிமுறைகள்

ரவையை வறுத்து கொள்ளவும். அடுப்பில் வானலியை வைத்து நெய் பாதிஊற்றி முந்திரிகிஸ்முஸ் சேர்த்து வறுத்து எடுத்து வைத்து கொள்ளவும். பின் பால் சேர்க்கவும் கொதி வந்தபின் ரவையை சேர்க்கவும்.கட்டி விழாமல் கிளறவும்.பின் அன்னாச்சிபழம் சேர்க்கவும்.பின் கலர் சேர்க்கவும்.பின் சினீ சேரக்கவும் ரவை வெந்து நீர் வற்றி வந்த பின் மீதி நெய் சேர்த்து கிளறவும்.பின் வறுத்த முந்திரி கிஸ்முஸ் சேர்க்கவும்.பின் அடுப்பை அணைக்கவும்.சுவையான அன்னாச்சி பழ கேசரி தயார்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்