Name: Ragi Halwa recipe by Gobi Nath in Tamil at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 5 min
Total time: 245 min
Yield: 2
Ingredients: ராகி 1/4 கிலோ; பால் 1/4 லிட்டர்; சக்கரை 100 கிராம்; முந்திரி 4; திராட்சை 4

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
சௌத்இந்தியன்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

ராகி 1/4 கிலோ
பால் 1/4 லிட்டர்
சக்கரை 100 கிராம்
முந்திரி 4
திராட்சை 4

வழிமுறைகள்

ராகியை 4 மணி நேரம் ஊறவைத்து அரைத்து பால் எடுக்கவும்.
வாணலியில் நெய் விட்டு ராகி பால்,காய்ச்சிய பால் இரண்டையும் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்.
பின்பு சக்கரை சேர்த்து நெய் திரண்டு வரும் வரை கிளறி முந்திரி , திராட்சை சேர்த்து இறக்கவும்.சுவையான ராகி அல்வா ரெடி.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்