Name: Kodomillet Greengram dosa recipe by kalyani shastrula in Telugu at BetterButter
Prep time: 720 min
Cook time: 40 min
Total time: 760 min
Yield: 5
Ingredients: ఒక కప్ ఆరికలు; ఒక కప్ పెసర్లు; ఒక కప్ మినపగుండ్లు; ఒక స్పూన్ మెంతులు; సరిపడా ఉప్పు; కొద్దిగా నూనె; ఇనుప పెనం

ఆరికల పెసరట్టు, రెసిపీ గురించి

ఆరికలు ,పెసర్లు ,మినపగుండ్లు ఉపయోగించి చేసే దోస

కావలసినవి సర్వింగ: 5

ఒక కప్ ఆరికలు
ఒక కప్ పెసర్లు
ఒక కప్ మినపగుండ్లు
ఒక స్పూన్ మెంతులు
సరిపడా ఉప్పు
కొద్దిగా నూనె
ఇనుప పెనం

సూచనలు

ముందుగా ఆరికలు ,పెసర్లు ,మినప గుండ్లు కనీసం ఆరు గంటలు నానబెట్టుకోవాలి
నానబెట్టిన పెసర్లు
నానబెట్టిన ఆరికలు
నానబెట్టిన మినపగుండ్లు వీటికి ఒక స్పూన్ నానబెట్టిన మెంతులు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి
దీనికి ఉప్పు కలిపి ఆరు గంటలు బయటే ఉంచుకోవాలి
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద ఇనుప పెనం బాగా వేడెక్కాక దోసె వలె పోసుకోవాలి
కొద్దిగా నూనె వేసి మూత పెట్టాలి
మూత తీసి కాలిన దోసను అట్లకాడతో నెమ్మదిగా తీయాలి
ఇలాగే మిగితా పిండిని కూడా చేసుకుంటే వేడి వేడి ఆరికల పెసరట్లు రెడీ

వంట ప్రారంభిద్దాం